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LES BASES – Equivalences Volume, les unités de mesures à connaitre en cuisine

LES BASES - Equivalences de mesures en cuisine - Unités de Volume
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LES BASES – Equivalences Volume, les unités de mesures à connaitre en cuisine

Equivalences VOLUME : Les unités de mesure des volumes utilisées en cuisine peuvent être le litre (l), le décilitre (dl), le centilitre (cl) ou encore le millilitre (ml).

Equivalences entre les unités de volume litre, ml, cl, dl

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Nos accessoires de dosage n’ont pas toujours les mêmes unités que les recettes que l’on souhaite effectuer et il peut donc être nécessaire de passer de l’une à l’autre de ces unités.

C’est également parfois nécessaire pour modifier les doses d’une recette, comme avec nos ½ de litres de lait que nous souhaitions diviser par 3.

Tableau de conversion Litre - dl - cl et ml

Voici un tableau de conversion afin de vous aider à jongler entre ces unités de volume.

Equivalences de volume : conversion litre, ml, dl, cl
Equivalence entre les litres, décilitres, centilitres et millilitres

Unités de volume anglosaxonnes : cup tbsp et tsp

Au-delà de ces unités de volume, les recettes utilisent parfois la notion de tasses ou de cuillères.

Ces appellations sont issues des unités de mesure utilisées par les anglophones :

    • Cup = tasse,

    • Tablespoon (Tbsp) = grande cuillère

    • Teaspoon (tsp) = cuillère à thé

Tableau de conversion Cup Tbps et tsp en ml

Je vous propose un tableau de conversion entre ces mesures spécifiques et les millilitres.

Equivalence de Mesures Cup Tbsp tsp
Cup, Tbsp, tsp : Equivalence entre les millilitres
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13 octobre 2024 23:15


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