LES BASES – Equivalences Volume, les unités de mesures à connaitre en cuisine

Nos accessoires de dosage n’ont pas toujours les mêmes unités que les recettes que l’on souhaite effectuer et il peut donc être nécessaire de passer de l’une à l’autre de ces unités.

C’est également parfois nécessaire pour modifier les doses d’une recette, comme avec nos ½ de litres de lait que nous souhaitions diviser par 3.