1 mars 2024

LES BASES – Equivalences de mesures en cuisine – Unité de Poids

LES BASES - Equivalences de mesures en cuisine - Unités de Poids

Les unités de poids utilisées en cuisine sont les kilogrammes (kg) et les grammes (g).

Pour diviser les quantités d’une recette, la conversion des kilos en gramme peut s’avérer nécessaire.

En effet, il est impossible de diviser 1 kg par 3 sans passer par cette conversion.

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Pour cela, je vous propose un tableau de conversion avec les quantités les plus utilisées.

Equivalence entre les kilogrammes et les grammes

Avec ce tableau, nous allons pouvoir convertir notre kilo en grammes et ensuite diviser le résultat par trois, ce qui nous donnera :

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