Laissez-vous tenter par ces pommes de terre jambon, comté et chantilly au curry, sublimées par le cuiseur vapeur du Companion Moulinex, une alliance audacieuse et réconfortante qui ravira vos papilles
J’ai servi ces Pommes de terre Jambon & Comté en entrée, accompagnées d’une chantilly au curry.
Cette entrée était suivie des Escalopes de Poulet marinées & une Purée de Patates Douces.
Cette association de recettes m’a permis d’optimiser la cuisson dans le cuiseur vapeur du Companion, en réalisant une cuisson sur 3 niveaux.
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ENTREE : Pommes de terre Jambon & Comté – Chantilly au curry
PLAT : Escalopes de poulet marinées & Purée de patate douce
– La veille : faire mariner les escalopes de poulet (Étapes 1 à 4 – Escalopes de poulet marinées et Purée de patate douce)
– Le lendemain : Mettre la cuve et le batteur au frais (Étape 1 – Recette Pommes de terre Jambon & Comté)
– Pendant ce temps, préparer les patates douces et les escalopes pour la cuisson (Étape 5 – Recette Escalopes de poulet marinées et Purée de patate douce)
– Réaliser la chantilly au curry et réserver au frigo (Étape 2 à 4 – Recette Pommes de terre Jambon & Comté)
– Installer les différents niveaux pour la cuisson (Étapes 6 à 9 – Recette Escalopes de poulet marinées et Purée de patate douce)
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Trêve de blablas, il est temps de démarrer et de découvrir la recette guidée pas à pas.
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1 avril 2025 17:44
1 avril 2025 20:38
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