CH’Tiramisu aux Spéculoos avec le robot pâtissier Bosch Série 6
Passions By Cath
22 août 2024
Moelleux et gourmands, ces muffins pommes cannelle vous emporteront dans un tourbillon de saveurs et de douceurs.
La recette permet de réaliser 12 muffins de 7 cm de diamètre environ.
Privilégiez un moule à muffins en silicone afin de faciliter le démoulage
| ETAPE N°1 Accessoires : Pétrin-Concasseur Paramètres : Vit.4 / 80°C / 5 mn |
Positionner le pétrin-concasseur dans la cuve Ajouter le beurre coupé grossièrement en morceaux. Fermer le couvercle et lancer le robot à la Vitesse 4, température 80°C et durée 5 minutes |
| ETAPE N°2 | Mélanger la levure avec la farine. |
| ETAPE N°3 Accessoires : Pétrin-Concasseur Paramètres : Vit.6 / — / 2 mn |
Ajouter la farine, la levure, la cannelle et les œufs Lancer le robot : vitesse 6, durée 2 mn. |
| ETAPE N°4 | Eplucher les pommes Préchauffer le four à 180°C |
| ETAPE N°5 Accessoires : Découpe Légumes Paramètres : Vit.9 / — / — |
Oter le pétrin et installer le kit découpe légumes (disque C pour râper gros). Régler le robot à la vitesse 9 et appuyer sur « Start » pour lancer le robot et râper les pommes |
| ETAPE N°6 | Mélanger à la spatule afin de répartir uniformément les pommes dans la préparation. Beurrer vos moules à muffins * Verser la préparation dans les moules Mettre cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. * Si vous utilisez des moules en silicone, il n’est pas nécessaire de les beurrer. |
| Laisser tiédir avant de démouler. Déguster tiède ou froid. |
14 mai 2025 00:34
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Trêve de blablas, il est temps de démarrer et de découvrir la recette guidée pas à pas.
Embarquez dans l’univers de Cooking By Cath pour découvrir des astuces et conseils ainsi que les explications détaillées pour chaque étape, afin que vous puissiez réaliser cette délicieuse recette sans aucune difficulté.
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13 mai 2025 15:17
14 mai 2025 00:34
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2 réponses
c’est une recette indispensable car je ne connais personne qui résiste au mélange pommes-cannelle
C’est vrai que c’est un mariage très réussi et plein de saveurs !