Les unités de mesure des volumes utilisées en cuisine peuvent être le litre (l), le décilitre (dl), le centilitre (cl) ou encore le millilitre (ml).
![Passions By Cath LES BASES - Equivalences de mesures en cuisine - Unité de Volume milk 1887234 1920](https://passionsbycath.fr/wp-content/uploads/2021/02/milk-1887234_1920-732x1024.jpg)
Nos accessoires de dosage n’ont pas toujours les mêmes unités que les recettes que l’on souhaite effectuer et il peut donc être nécessaire de passer de l’une à l’autre de ces unités.
C’est également parfois nécessaire pour modifier les doses d’une recette, comme avec nos ½ de litres de lait que nous souhaitions diviser par 3.
Voici un tableau de conversion afin de vous aider à jongler entre ces unités de volume.
![Passions By Cath LES BASES - Equivalences de mesures en cuisine - Unité de Volume Equivalence Litre ml](https://passionsbycath.fr/wp-content/uploads/2021/02/Equivalence-Litre-ml.jpg)
Au-delà de ces unités de volume, les recettes utilisent parfois la notion de tasses ou de cuillères.
Ces appellations sont issues des unités de mesure utilisées par les anglophones :
- Cup = tasse,
- Tablespoon (Tbsp) = grande cuillère
- Teaspoon (tsp) = cuillère à thé
Je vous propose un tableau de conversion entre ces mesures spécifiques et les millilitres.
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