Tarte Butternut & Sésame By Cath – Recette filmée avec le Companion XL – Plat végétarien

Tarte Butternut & Sésame By Cath
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Tarte Butternut & Sésame By Cath – Recette filmée avec le Companion XL – Plat végétarien

Aujourd’hui marque la fin de l’hiver, alors je vous propose une dernière recette autour de la courge avant de passer aux fruits et légumes de printemps 

Tarte Butternut & Sésame By Cath

Tarte Butternut Sésame By Cath

Une alliance subtile
du goût noisette de la Butternut
associé aux graines de sésame dorées.

Servie avec une salade verte, cette recette constitue un plat complet végétarien.

Conseils & Astuces pour réussir la recette

Choix des ingrédients

Vous pouvez trouver des graines de sésame dorées et bio à un tarif très intéressant sur Amazon, graines que vous pouvez aussi utiliser pour la réalisation de vos pains.

Pour la muscade, j’utilise des noix de muscade entières bio sélectionnées et conditionnées par une entreprise française La râpe est fournie avec les noix et elles sont bien parfumées.

Eplucher facilement une courge Butternut

Eplucher la courge butternut avec un rasoir à légumes, c’est beaucoup plus facile, la peau du butternut étant très dure !

Liste des ingrédients :

    • 1 fond de pâte brisée

    • 600g courge butternut (soit 1/2 courge environ)

    • 6 œufs

    • 100g gruyère râpé

    • 25g parmesan

    • 1/8 tsp* muscade (0.62ml)

    • 2 càs graines de sésame dorées

    • Sel, poivre

Zéro déchet - Graines de courge

N’oubliez pas de conserver vos graines de courge, au prix où elles sont vendues dans le commerce, ce serait dommage de ne pas en profiter !

Vidéo de réalisation de la recette

J’ai réalisé et filmé cette recette avec Ganesh, mon i-Companion XL, un fidèle commis de cuisine dont je ne pourrais plus me passer !

Intéressé par le kit de micro mesures magnétiques utilisé dans la vidéo ? C’est par ici !

Installation du Kit Découpe Légumes

Découvrez dans cette vidéo comment installer facilement le kit découpe légumes et surtout positionner les disques dans le bon sens.

Que faire avec la 1/2 courge Butternut restante

Pour utiliser la 2ème moitié de votre courge Butternut, une autre recette bien sûr : Lasagnes Butternut & Mozzarella

Effacer les traces d'aliment sur le Companion et le Kit Découpe Légumes

Certains aliments, tels que la courge butternut ou la carotte, tâchent les ustensiles en plastique du Companion

Ne manquez pas mon article sur les Astuces pour garder son Companion comme au 1er jour 

Je vous y explique comment un simple chiffon et un peu d’huile permettent d’éliminer toute tâche notamment sur le couvercle en plastique du robot Companion mais également celui du kit découpe-légumes du Companion.

Etapes Pas à Pas : Tarte Butternut & Sésame By Cath – Recette filmée avec le Companion XL – Plat végétarien

Trêve de blablas, il est temps de démarrer  et de découvrir la recette guidée pas à pas.

Embarquez dans l’univers de Cooking By Cath pour découvrir des astuces et conseils ainsi que les explications détaillées pour chaque étape, afin que vous puissiez réaliser cette délicieuse recette sans aucune difficulté.

Signature de l'Auteur : Cooking By Cath

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