CH’Tiramisu aux Spéculoos avec le robot pâtissier Bosch Série 6
Passions By Cath
22 août 2024
Congélation des boulettes cuites avec leur sauce possible – Conservation 3 à 4 mois
7 avril 2025 23:01
Trêve de blablas, il est temps de démarrer et de découvrir la recette guidée pas à pas.
Embarquez dans l’univers de Cooking By Cath pour découvrir des astuces et conseils ainsi que les explications détaillées pour chaque étape, afin que vous puissiez réaliser cette délicieuse recette sans aucune difficulté.
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7 avril 2025 20:35
19 mars 2025 20:00
⭐⭐⭐
7 avril 2025 23:01
| SANS COUTEAU | ETAPE N°8 Oter le mélangeur. Ajouter les câpres et les boulettes de bœuf. Verrouiller le couvercle, remettre le bouchon en position MIN et lancer le robot : Vitesse 0 – 95°C – 30 minutes Au bout de 15 minutes de cuisson environ, mettre le robot en pause et retourner les boulettes afin que la cuisson soit homogène. 
|
| Servir aussitôt avec des pâtes ou des frites. |
Congélation des boulettes cuites avec leur sauce possible – Conservation 3 à 4 mois
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Valable également pour le thym
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ETAPE N°4 Vider la cuve (pas nécessaire de la nettoyer) 
Repositionner l’Ultrablade. Ajouter le 2ème oignon et la dernière gousse d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 12 – 30 secondes. |
SANS BOUCHON |
ETAPE N°5 Remplacer l’Ultrablade par le mélangeur. Rassembler la préparation. Ajouter 2 càs d’huile d’olive, 1 tsp de paprika ainsi qu’1 tsp de sucre Verrouiller le couvercle, ôter le bouchon et lancer le robot : Programme Slow Cook P1 (Vit.3/130°C/5mn) |
|
SANS BOUCHON |
ETAPE N°6 Ajouter la purée de tomate, le bouillon cube, le thym, saler, poivrer. Verrouiller le couvercle (sans bouchon) et lancer le robot : Programme Slow Cook P2 (température 90°C & durée 10 minutes) |
| ETAPE N°7 Pendant ce temps, façonner les boulettes de bœuf (taille d’une balle de ping-pong environ) 
|
| SANS COUTEAU | ETAPE N°8 Oter le mélangeur. Ajouter les câpres et les boulettes de bœuf. Verrouiller le couvercle, remettre le bouchon en position MIN et lancer le robot : Vitesse 0 – 95°C – 30 minutes Au bout de 15 minutes de cuisson environ, mettre le robot en pause et retourner les boulettes afin que la cuisson soit homogène.
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| Servir aussitôt avec des pâtes ou des frites. |
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⭐⭐⭐
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| ETAPE N°1 Eplucher les oignons et les couper grossièrement. Eplucher les gousses d’ail et ôter leurs germes[2] Laver et équeuter le persil[3] ainsi que le thym. Couper la viande en gros dés (5cm) 
|
|
|
|
ETAPE N°2 Positionner l’Ultrablade dans la cuve du robot. Ajouter UN oignon et 2 gousses d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 13 – 30 secondes. A la moitié du temps, stopper le programme et rassembler la préparation. |
7 avril 2025 23:01
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Valable également pour le thym
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ETAPE N°4 Vider la cuve (pas nécessaire de la nettoyer)
Repositionner l’Ultrablade. Ajouter le 2ème oignon et la dernière gousse d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 12 – 30 secondes. |
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SANS BOUCHON |
ETAPE N°5 Remplacer l’Ultrablade par le mélangeur. Rassembler la préparation. Ajouter 2 càs d’huile d’olive, 1 tsp de paprika ainsi qu’1 tsp de sucre Verrouiller le couvercle, ôter le bouchon et lancer le robot : Programme Slow Cook P1 (Vit.3/130°C/5mn) |
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SANS BOUCHON |
ETAPE N°6 Ajouter la purée de tomate, le bouillon cube, le thym, saler, poivrer. Verrouiller le couvercle (sans bouchon) et lancer le robot : Programme Slow Cook P2 (température 90°C & durée 10 minutes) |
| ETAPE N°7 Pendant ce temps, façonner les boulettes de bœuf (taille d’une balle de ping-pong environ)
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| SANS COUTEAU | ETAPE N°8 Oter le mélangeur. Ajouter les câpres et les boulettes de bœuf. Verrouiller le couvercle, remettre le bouchon en position MIN et lancer le robot : Vitesse 0 – 95°C – 30 minutes Au bout de 15 minutes de cuisson environ, mettre le robot en pause et retourner les boulettes afin que la cuisson soit homogène.
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| ETAPE N°1 Eplucher les oignons et les couper grossièrement. Eplucher les gousses d’ail et ôter leurs germes[2] Laver et équeuter le persil[3] ainsi que le thym. Couper la viande en gros dés (5cm)
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ETAPE N°2 Positionner l’Ultrablade dans la cuve du robot. Ajouter UN oignon et 2 gousses d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 13 – 30 secondes. A la moitié du temps, stopper le programme et rassembler la préparation. |
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Valable également pour le thym
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ETAPE N°4 Vider la cuve (pas nécessaire de la nettoyer)
Repositionner l’Ultrablade. Ajouter le 2ème oignon et la dernière gousse d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 12 – 30 secondes. |
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ETAPE N°5 Remplacer l’Ultrablade par le mélangeur. Rassembler la préparation. Ajouter 2 càs d’huile d’olive, 1 tsp de paprika ainsi qu’1 tsp de sucre Verrouiller le couvercle, ôter le bouchon et lancer le robot : Programme Slow Cook P1 (Vit.3/130°C/5mn) |
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SANS BOUCHON |
ETAPE N°6 Ajouter la purée de tomate, le bouillon cube, le thym, saler, poivrer. Verrouiller le couvercle (sans bouchon) et lancer le robot : Programme Slow Cook P2 (température 90°C & durée 10 minutes) |
| ETAPE N°7 Pendant ce temps, façonner les boulettes de bœuf (taille d’une balle de ping-pong environ)
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| SANS COUTEAU | ETAPE N°8 Oter le mélangeur. Ajouter les câpres et les boulettes de bœuf. Verrouiller le couvercle, remettre le bouchon en position MIN et lancer le robot : Vitesse 0 – 95°C – 30 minutes Au bout de 15 minutes de cuisson environ, mettre le robot en pause et retourner les boulettes afin que la cuisson soit homogène.
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ETAPE N°2 Positionner l’Ultrablade dans la cuve du robot. Ajouter UN oignon et 2 gousses d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 13 – 30 secondes. A la moitié du temps, stopper le programme et rassembler la préparation. |
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Valable également pour le thym
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ETAPE N°4 Vider la cuve (pas nécessaire de la nettoyer)
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ETAPE N°6 Ajouter la purée de tomate, le bouillon cube, le thym, saler, poivrer. Verrouiller le couvercle (sans bouchon) et lancer le robot : Programme Slow Cook P2 (température 90°C & durée 10 minutes) |
| ETAPE N°7 Pendant ce temps, façonner les boulettes de bœuf (taille d’une balle de ping-pong environ)
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| ETAPE N°1 Eplucher les oignons et les couper grossièrement. Eplucher les gousses d’ail et ôter leurs germes[2] Laver et équeuter le persil[3] ainsi que le thym. Couper la viande en gros dés (5cm)
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ETAPE N°2 Positionner l’Ultrablade dans la cuve du robot. Ajouter UN oignon et 2 gousses d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 13 – 30 secondes. A la moitié du temps, stopper le programme et rassembler la préparation. |
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Valable également pour le thym
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ETAPE N°2 Positionner l’Ultrablade dans la cuve du robot. Ajouter UN oignon et 2 gousses d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 13 – 30 secondes. A la moitié du temps, stopper le programme et rassembler la préparation. |
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Laissez-vous tenter par ces boulettes de bœuf à la sauce câpres, une alliance savoureuse entre tradition et audace qui transformera un plat classique en une explosion de saveurs irrésistible !
Quel bonheur de savoureux des boulettes de bœuf dont on vient juste de hacher la viande grâce à notre fidèle commis de cuisine le robot Companion !
Voici une version avec une délicieuse sauce tomate aux câpres.
| NOMBRE : 4-5 personnes |
PREPARATION : 15 minutes |
| CUISSON : 45 minutes |
PAUSE : — |
7 avril 2025 23:01
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| ETAPE N°1 Eplucher les oignons et les couper grossièrement. Eplucher les gousses d’ail et ôter leurs germes[2] Laver et équeuter le persil[3] ainsi que le thym. Couper la viande en gros dés (5cm)
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ETAPE N°2 Positionner l’Ultrablade dans la cuve du robot. Ajouter UN oignon et 2 gousses d’ail. Verrouiller le couvercle et lancer le robot : Vitesse 13 – 30 secondes. A la moitié du temps, stopper le programme et rassembler la préparation. |
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Valable également pour le thym
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SANS BOUCHON |
ETAPE N°6 Ajouter la purée de tomate, le bouillon cube, le thym, saler, poivrer. Verrouiller le couvercle (sans bouchon) et lancer le robot : Programme Slow Cook P2 (température 90°C & durée 10 minutes) |
| ETAPE N°7 Pendant ce temps, façonner les boulettes de bœuf (taille d’une balle de ping-pong environ)
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| SANS COUTEAU | ETAPE N°8 Oter le mélangeur. Ajouter les câpres et les boulettes de bœuf. Verrouiller le couvercle, remettre le bouchon en position MIN et lancer le robot : Vitesse 0 – 95°C – 30 minutes Au bout de 15 minutes de cuisson environ, mettre le robot en pause et retourner les boulettes afin que la cuisson soit homogène.
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