En ce lendemain de mardi gras, il vous reste quelques crêpes, je vous propose une savoureuse recette :

Le Gâteau Crêpes Saumon & Courgette By Cath

La recette complète est disponible en téléchargement juste en dessous de la vidéo (dans sa version classique mais également en version adaptée au Companion)

J’ai filmé cette recette avec Ganesh, mon robot cuiseur Companion de Moulinex.

Ganesh c’est le petit nom que j’ai donné à mon robot Companion ! Pourquoi Ganesh ? Eh bien, c’est un parfait commis de cuisine comme vous avez peut être pu le constater en visionnant ma vidéo de démonstration du i-Companion XL ! Et il sait tout faire, comme Ganesh, le dieu hindou à tête d’éléphant avec aux multiples bras …

Vous l’aurez sûrement compris, les éléphants et moi, c’est une longue histoire d’amour, donc le nom de Ganesh était tout trouvé pour mon fidèle Companion !

Ce gâteau pourra faire office d’un plat complet (avec les quantités mentionnées, vous avez un repas pour 6 personnes). Je l’ai réalisé dans un moule à tarte en verre de 28 cm de diamètre environ.

Mais il pourra également être réalisé avec des mini-crêpes dans des moules individuels à tartelette afin d’en faire une entrée simple et savoureuse à la fois alliant les douces saveurs du saumon et de la courgette.

Découvrez toutes les étapes de réalisation de cette recette, dans ma vidéo :

La recette est disponible en téléchargement, choisissez le format désiré en cliquant sur le bouton correspondant :

Gâteau de Crêpes Saumon & Courgette By Cath

Dans ma vidéo, je vous parle de mon déshydrateur Koenig.

Grâce à celui-ci, pendant l’été, je récolte la ciboulette au jardin et je la fais sécher afin d’en avoir ensuite tout au long de l’année. Si on n’a pas de jardin, on peut faire de même en achetant un bouquet quand c’est la saison !

Avec ce déshydrateur H. Koenig, équipé de 5 niveaux, je fais également sécher des fraises, du persil, des rondelles de bananes, de kiwis … les possibilités sont nombreuses et variées ! Et c’est toujours un plaisir de retrouver des produits issus de notre propre récolte quand la saison est passée !

A découvrir : La pièce indispensable pour compléter votre Companion XL Moulinex, l’entonnoir adaptable parfaitement sur le couvercle !