La semaine dernière, j’étais clouée au fond de mon lit avec la grippe ! Je toussais à m’en arracher les poumons et comme j’en ai un peu marre d’avaler toutes les saloperies qu’on nous vend à gros prix, j’ai ressorti le livre magique de Mamily, ma grand-mère !
La recette qui m’intéressait était celle de son sirop contre la toux, un remède Fait Maison, que j’ai toujours utilisé avec succès pour soigner mes enfants lorsqu’ils avaient un rhume et toussaient.
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Ce sirop contre la toux 100% naturel soulage la gorge et aide à lutter contre l’inflammatoire des voies aériennes supérieures.
Un sirop très simple à réaliser qui combine 3 ingrédients connus pour leurs multiples bienfaits :
Le sucre candi est constitué de cristaux de très grande taille de sucre de betterave ou de sucre de canne. Il est connu pour ses vertus adoucissantes et émollientes et permet de lutter contre la toux.
Le thym est réputé pour son action antiseptique. Il calme également les inflammations des voies aériennes supérieures, diminue les secrétions nasales et les rhinorrhées et calme la toux par son effet spasmolytique.
Vous pouvez utiliser du thym frais mais également du thym déshydraté, je vous ai mis les doses correspondantes de l’un et de l’autre dans la recette.
La carotte, outre ses bienfaits antioxydant et anti-inflammatoire, est également une excellente source de vitamines (A – C – B6 – B9 et K) et de potassium et contribue à soutenir le système immunitaire.
Une fois réalisé, ce sirop contre la toux se conserve dans un flacon en verre, à température ambiante, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
Les carottes, une fois le sirop réalisé, auront perdu la majorité de leur jus. Vous pouvez néanmoins les utiliser : soit en mangeant les rondelles tel quel sachant qu’elles seront un peu desséchées mais imbibées de sirop et donc contribueront aussi à traiter votre rhume soit en les mixer au préalable pour les rendre moins dures.
7 décembre 2024 21:05
Trêve de blablas, il est temps de démarrer et de découvrir la recette guidée pas à pas.
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