CH’Tiramisu aux Spéculoos avec le robot pâtissier Bosch Série 6
Passions By Cath
22 août 2024
Maintenant que vous avez découvert le concept de Poub’Soup,une soupe Zéro Déchet qui me tient à coeur, je vous propose de découvrir une version améliorée et à thème avec la Poub’Soup Couscous, la recette anti gaspi et Zéro Déchet à réaliser le lendemain d’un couscous.
Découvrez dans cette vidéo ce qu’est le concept Poub’Soup, une soupe anti gaspi et zéro déchet
La Poub’Soup Couscous est donc un velouté réalisé avec les épluchures des légumes ayant servi à réaliser un couscous.
Pour rendre cette Poub’Soup plus savoureuse, j’y ai ajouté une courgette ainsi qu’un poivron jaune.
6 juillet 2025 18:52
Le jus récupéré après avoir égoutté les pois chiches s’appelle “aquafaba”.
Aquafaba vient du latin (eh oui j’ai eu la joie et le bonheur d’étudier le latin dans ma jeunesse !) :
L’aquafaba est un produit qu’il faut absolument recycler car il permet de remplacer les œufs et c’est donc hyper intéressant pour les personnes intolérantes aux œufs ou celles qui ne consomment pas de produits d’origine animale (végan, végétarien, végétalien …) mais aussi pour alléger certaines recettes contenant des œufs.
Trêve de blablas, il est temps de démarrer et de découvrir la recette guidée pas à pas.
Embarquez dans l’univers de Cooking By Cath pour découvrir des astuces et conseils ainsi que les explications détaillées pour chaque étape, afin que vous puissiez réaliser cette délicieuse recette sans aucune difficulté.
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6 juillet 2025 06:29
6 juillet 2025 18:52
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2 réponses
très originale comme recette ,je n’y aurais pas pensé .
encore d’autres idées ?
Et surtout très bon et c’est l’ajout des légumes froids dans le potage qui rend ce potage excellent et pouvant être servi même lorsque l’on reçoit
Bon week end et pour les idées, oui j’en ai, c’est le temps pour la mise en pratique qui me manque souvent 🙂