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Le Cube Pâtisserie Inox de Valrhona est l’outil parfait pour réaliser des entremets individuels raffinés, offrant une présentation nette et soignée grâce à son format cubique précis.
Format 5 x 5 cm est idéal pour toute réalisation de l’entrée au dessert.
Vendu à l’unité
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Le moule de présentation Cube Pâtisserie Inox de Valrhona Collection est conçu pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie souhaitant réaliser des portions individuelles élégantes et parfaitement cubiques.
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce moule de 5 cm de côté offre résistance et durabilité, idéal pour une utilisation intensive en cuisine.
Vendu à l’unité
Acier inoxydable de haute qualité, assurant durabilité et facilité d’entretien.
5 x 5 x 5 cm, idéal pour des portions individuelles élégantes.
Conçu pour la réalisation de petits gâteaux, entremets et autres créations pâtissières nécessitant une forme cubique précise.
Il peut également servir à réaliser des entrées pour une présentation raffinée.
L’acier inoxydable offre une excellente résistance à la corrosion et aux déformations, garantissant une longue durée de vie.
La surface lisse de l’inox permet un démoulage aisé, préservant l’esthétique de vos créations.
Adapté à diverses préparations, qu’il s’agisse de mousses, bavarois, cheesecakes ou autres desserts nécessitant une forme cubique.
1. Préparation : Beurrez légèrement l’intérieur du moule pour faciliter le démoulage.
2. Montage : Placez le moule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
3. Remplissage : Versez votre préparation dans le moule, en veillant à bien lisser la surface pour un rendu uniforme.
4. Cuisson ou réfrigération : Selon la recette, enfournez ou placez au réfrigérateur pour permettre à la préparation de prendre forme.
5. Démoulage : Une fois la préparation solidifiée, passez délicatement une lame fine le long des parois internes du moule, puis retirez-le doucement.
Lavez le moule à l’eau tiède avec un détergent doux, puis séchez-le soigneusement pour éviter les traces d’eau.
Évitez l’utilisation d’ustensiles métalliques ou abrasifs qui pourraient rayer la surface de l’inox.
Compatible avec le lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit recommandé pour prolonger sa durée de vie.
Fondée en 1922, Valrhona est une entreprise française reconnue pour son expertise dans la fabrication de chocolats fins.
Engagée dans une démarche responsable, la marque privilégie des pratiques durables, notamment en soutenant les producteurs de cacao et en assurant une traçabilité exemplaire de ses matières premières.
Valrhona est également membre de 1% for the Planet, reversant une partie de son chiffre d’affaires à des organisations environnementales.
Le moule cube en inox de Valrhona est parfait pour des créations individuelles élégantes et soignées.
Son design et sa qualité professionnelle permettent aux passionnés de pâtisserie de réaliser des desserts visuellement attractifs et techniquement parfaits.
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