24 février 2024

Saint Valentin : Idées cadeaux et recettes sucrées et salées à réaliser avec le Companion

Saint Valentin 2022 - ENTETE

La Saint Valentin approche… Il est temps de penser aux petits plats que l’on va concocter pour passer une petite soirée en amoureux avec notre chéri.

Moule coeur Silikomart lovely

Je vais donc vous proposer plusieurs recettes axées autour du symbole de la Saint Valentin qui est bien sûr l’Amour que l’on peut retrouver dans les assiettes sous la forme de cœur.

Moule Coeur Silicone - Lot 2

Pour vous aider dans les réalisations, je vous propose une vidéo vous expliquant toutes les étapes délicates des différentes recettes. qui sont quant à elles, disponibles en téléchargement au bas de chacune des pages qui leur sont dédiées, accessibles en cliquant sur les images correspondantes ou le nom de la recette.

Coeur moelleux choco-coco

Je commence par une recette très gourmande, associant notre pécher mignon à tous qu’est le chocolat avec une version revue et modifiée de mon moelleux au chocolat pour en faire un Cœur moelleux choco-coco

Pour une version de dessert plus légère, j’ai réalisé un Cœur feuilleté aux framboises, le croustillant feuilleté étant garni d’une crème pâtissière rose surmontée de framboises.

coeur feuilleté aux framboises
coeur feuilleté - découper
coeur feuilleté - découper
Crème patissière rose au Companion - Lot de colorants alimentaires
Coeur feuilleté grenade & chantilly

Dans le même esprit, j’ai remplacé les framboises par des arilles de grenade qui ont une belle couleur rouge foncé auxquels j’ai ajouté une petite touche gourmande avec un léger pourtour de chantilly.

Fruit - Grenade
Coeur Feuilleté aux Légumes Racines

Mais bien sûr, avant de passer au dessert, il faut prévoir le plat alors j’ai profité de la pâte feuilletée utilisée pour réaliser mes Cœur feuilleté aux framboises ainsi Cœur feuilleté grenade & chantilly, pour en faire une version salée : un Cœur feuilleté aux légumes racines. J’ai utilisé des carottes noires pour réaliser une purée de légumes racines et ces mêmes carottes taillées en fines rondelles pour recouvrir cette purée et donner un petit croquant.

Légumes racines
Purée légumes racines au Companion
Carottes noires dans le panier vapeur interne du Companion

Pour vous aider dans toutes ces réalisations, je vous propose une vidéo vous expliquant toutes les étapes les plus délicates de ces différentes recettes; vous y trouverez notamment :

  • Les étapes pour découper le moelleux au chocolat, le garnir de la chantilly coco et faire le glaçage et la déco
  • Les étapes pour réaliser les cœurs feuilletés depuis le découpage avant cuisson jusqu’à celui après cuisson sans oublier le garnissage

Voilà, à vous de jouer ! N’hésitez pas à venir partager vos remarques si vous testez l’une ou l’autre de ces recettes, j’en serais ravie !

J’ai sélectionné pour vous quelques idées déco, histoire de rendre ce moment magique et aussi quelques idées cadeaux sympas

Jonami Bougies Romantiques et Pétales. 50 Bougies…
  • ❤️ QUANTITÉ SUPPLEMENTAIRE – DELUXE SET ❤️ Vous trouverez un total de 1055 pièces dont 50 bougies rouges en forme de coeur, 1000 pétales de soie rouge et 5 ballons en…
  • ❤️ PARFAIT POUR TOUTES LES OCCASIONS ROMANTIQUES ❤️ Les pétales de rose, les bougies rouges et les ballons en forme de coeur sont parfaits pour la nuit romantique, la…
Joyhoop Boite Cadeau Surprise avec Bijoux, Album…
  • 【Boite Photo Surprise】Coffret surprise ressemble à une boîte cadeau ordinaire, mais lorsqu’elle est ouverte, plusieurs côtés sont inclinés vers l’arrière, révélant de…
  • 【Rose et collier】Cette boîte d’explosion DIY en forme de cœur est conçue avec 11 cartes de conception, faciles à assembler à la boîte. Livré avec 1 ruban, 4 stickers, 1…
Bougie Chauffe Plat, KIPIDA Lot de 50 Bougies…
  • ❤️ Lot de 50 bougies chauffe-plats : 50 magnifiques bougies chauffe-plat sans fumée en forme de cœur rouge par paquet. Vous pouvez donc en utiliser autant que vous le…
  • ❤️ ÉCONOMIE D’ÉNERGIE ET CONVIVIALITÉ : Ces Petites Bougies Rouges romantiques sont totalement écologiques et sont fabriqués à partir de cire de paraffine non toxique…
Lampephoto.fr, Lampe de chevet tactile…
  • 😍【 CRÉEZ VOTRE LAMPE PHOTO PERSONNALISÉE EN QUELQUES CLICS 】: Vous allez pouvoir créer votre lampe personnalisée à partir de vos propres photos, ajouter aussi du texte,…
  • 👉【 POUR COMMANDER : CLIQUEZ SIMPLEMENT SUR LE BOUTON « PERSONNALISER »】
CADEAUX.COM – Bougie Parfumée Vanille – Bougie…
  • UN CADEAU FEMME PLEIN DE TENDRESSE : Faites le plein d’amour et de tendresse avec cette bougie personnalisable avec deux prénoms. L’idéal pour offrir à la fete des meres,…
  • BOUGIE PARFUMÉES VANILLE : Cette très jolie bougie decorative diffuse un merveilleux parfum d’intérieur vanille issu de matières premières naturelles. Elle procure jusqu’à…
une Carte de Voeux en Bambou Faite à la Main…
  • 💝DESIGN UNIQUE: Le design exquis et classique de la carte-cadeau est façonné par découpe au laser, qui est accrocheur et unique et peut satisfaire votre amour.
  • 💝FABRIQUÉ EN BAMBOU DE HAUTE QUALITÉ: La texture délicate de la planche en bambou donne au cadeau un aspect spécial et exquis, vous pouvez écrire votre message d’amour dans…
MONODEAL Cadeau Saint Valentin Femme, Cadeau…
  • 【Je t’aime en 100 langues】 Il contient une vraie rose et un en argent en forme de cœur (le peut exprimer mon amour pour toi en 100 langues différentes, et (lui) donner plus…
  • 【Cérémonie de la Rose Éternelle】 Les fleurs éternelles sont fabriquées par le processus de préservation unique du Rosaire. Les gens l’appellent « la fleur qui ne meurt…
Love Heart avec personnalisation – coffret de 365…
  • Boîte coeur avec 365 billets doux
  • Love Heart dans un élégant coffret rouge
Luigi Collection Mug Amour Bonheur Désir Tasse…
  • 😄 SOURIEZ DÈS LE PETIT DÉJEUNER avec ce mug tendre qui va vous mettre de bonne humeur et vous faire passer une journée souriante et joyeuse remplie d’amour
  • 🇫🇷 IMPRESSION FRANÇAISE ! GARANTIE TOTALE DINO MUGS, tenue des couleurs et anse anti-brûlures : céramique haute qualité AAA, contenance 325ml, compatible micro-ondes et…
Toblerone Amour personnalisée – Personnalisez la…
  • PERSONNALISATION – Personnalisez la barre Toblerone Amour avec le nom et le message personnalisé de votre choix.
  • UN CADEAU UNIQUE – Impossible de se tromper avec ce cadeau unique. Souhaitez-leur un Joyeuse saint Valentin avec une barre Toblerone personnalisée avec leur nom et un message…
MIAMIO – Ensemble de Tasse à café Bisous en…
  • 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É – L’ensemble de tasse est fait de céramique de haute qualité. ✔ Les tasses et surtout les poignées des tasses sont très…
  • 𝐈𝐃𝐄𝐄 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔 – Les tasses assorties sont un cadeau parfait pour toutes les occasions telles que Noël ✔ Saint Valentin ✔ Pâques ✔…

Passez une belle journée ainsi qu’une belle fête de Saint Valentin

Cooking By Cath - Signature

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rejoignez une famille de passionnés
Restez informé de l'actualité de Passions By Cath et recevez toutes nos recettes et astuces
Rejoignez une famille de passionnés
Restez informé de l'actualité de Passions By Cath et recevez toutes nos recettes et astuces