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Le moule tablette chocolat de Valrhona est l’outil parfait pour confectionner vos propres tablettes de chocolat, avec deux empreintes pour créer facilement toutes vos envies chocolatées.
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Le moule tablette chocolat de Valrhona Collection est conçu en PVC alimentaire, un matériau de haute qualité qui facilite le démoulage et garantit une durabilité optimale.
Ses dimensions standard permettent de créer des tablettes généreuses et élégantes, idéales pour toutes vos recettes personnalisées de chocolat.
PVC alimentaire de haute qualité
17 x 7 x 1 cm
Deux empreintes, permettant de confectionner deux tablettes simultanément.
Le PVC alimentaire offre une flexibilité qui facilite le démoulage des tablettes sans les casser.
Ce moule permet de créer des tablettes personnalisées en ajoutant des fruits secs, des éclats de caramel ou d’autres garnitures selon vos envies.
Le moule est facile à nettoyer à la main avec de l’eau tiède et du savon doux.
1. Préparation : Assurez-vous que le moule est propre et sec avant utilisation.
2. Tempérage du chocolat : Faites fondre et tempérez votre chocolat selon les recommandations pour obtenir une brillance et une texture optimales.
3. Remplissage : Versez le chocolat tempéré dans les empreintes du moule, en veillant à éliminer les bulles d’air en tapotant légèrement le moule sur le plan de travail.
4. Refroidissement : Laissez le chocolat durcir à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes pour accélérer le processus.
5. Démoulage : Une fois le chocolat solidifié, démoulez délicatement les tablettes en retournant le moule et en appuyant légèrement sur le dos des empreintes.
• Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques ou abrasifs pour nettoyer le moule afin d’éviter de l’endommager.
• Éviter les températures extrêmes qui pourraient déformer le moule.
• Ne pas mettre au lave-vaisselle ; privilégiez un lavage à la main.
Fondée en 1922, Valrhona est une entreprise française reconnue pour son expertise dans la fabrication de chocolats fins.
Engagée dans une démarche responsable, la marque privilégie des pratiques durables, notamment en soutenant les producteurs de cacao et en assurant une traçabilité exemplaire de ses matières premières.
Valrhona est également membre de 1% for the Planet, reversant une partie de son chiffre d’affaires à des organisations environnementales.
Le moule tablette en chocolat de Valrhona est parfait pour confectionner des tablettes maison avec facilité et créativité.
Grâce à sa qualité et à sa praticité, il vous permet de créer des tablettes gourmandes et personnalisées, adaptées aux envies des passionnés de pâtisserie.
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