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Les PetaCrispy, sucre pétillant couleur cuivre de Sosa apportent une texture croquante et un effet pétillant en bouche, pour des desserts aussi surprenants que gourmands.
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Le sucre pétillant PetaCrispy couleur cuivre de Sosa commercialisés par Valrhona Collection sont des pépites de sucre pétillant enrobées de chocolat au lait, offrant une teinte cuivrée et une texture unique.
Elles ajoutent une touche ludique à vos créations pâtissières grâce à leur effet pétillant en bouche, parfait pour surprendre et ravir vos invités.
240 grammes
Sucre, pâte de cacao (22%), beurre de cacao (12%), sirop de glucose, gaz propulseur : dioxyde de carbone, eau, lactose, colorant : oxydes de fer (E172), épaississant : gomme arabique (E414), émulsifiant : lécithine de soja (E322), arôme naturel.
Présence de lait et de soja. Peut contenir des traces de fruits à coque, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète.
Les PetaCrispy offrent un effet pétillant en bouche, apportant une touche de surprise et de fantaisie à vos créations sucrées.
Grâce à leur teinte cuivrée, ces pépites apportent non seulement de la texture, mais également une couleur sophistiquée qui rehausse l’esthétique de vos desserts.
Le sucre pétillant PetaCrispy est idéale pour décorer et donner du relief à des glaces, des mousses, des entremets, ou même des bonbons en chocolat, offrant une finition professionnelle et originale.
Le sucre pétillant PetaCrispy est parfait pour ajouter un effet croquant et pétillant à vos desserts.
Saupoudrez-les sur des glaces, des mousses ou des entremets, ou incorporez-les dans des bonbons en chocolat pour surprendre vos convives.
Conservez le produit dans un endroit sec (humidité inférieure à 23%), à une température comprise entre 15°C et 25°C, à l’abri de la lumière et des odeurs.
Les PetaCrispy couleur cuivre 240g de Sosa Ingredients sont l’ingrédient idéal pour apporter une touche pétillante et visuellement attrayante à vos desserts.
Leur texture unique et leur couleur cuivrée en font un choix parfait pour les professionnels et amateurs souhaitant surprendre et régaler leurs invités.
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