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Les perles craquantes chocolat de Valrhona ajoutent une texture croquante et un goût riche de chocolat noir, lait et blond à vos créations sucrées.
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Les perles craquantes chocolat de Valrhona Collection sont des céréales biscuitées enrobées de chocolat noir, lait et blond Dulcey.
Elles apportent du croquant et un mélange harmonieux de saveurs chocolatées aux desserts, pour une expérience gustative et texturale unique.
250 grammes
Céréales biscuitées enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum), de chocolat au lait (36% de cacao minimum) ou de chocolat blond Dulcey.
Notes de vanille et de fruits secs, avec une légère acidité et un croquant intense.
Décoration de gâteaux, topping pour glaces, yaourts, ou ajout de croustillant dans des recettes moelleuses.
Le cœur biscuité des perles offre une texture croustillante qui contraste agréablement avec des préparations plus moelleuses.
L’enrobage aux trois chocolats (noir, lait et blond Dulcey) apporte une diversité de saveurs et de couleurs à vos desserts.
Prêtes à l’emploi, ces perles peuvent être utilisées directement en décoration ou incorporées dans vos recettes pour ajouter du croquant.
Ajoutez ces perles craquantes en décoration sur vos pâtisseries pour apporter une touche gourmande et esthétique.
Elles peuvent également être incorporées dans des mousses, des entremets ou des glaces pour ajouter du croustillant et enrichir la texture de vos desserts.
Conservez les perles dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Évitez de les stocker au réfrigérateur pour prévenir le blanchiment du chocolat.
Une fois le sachet ouvert, refermez-le hermétiquement pour préserver leur qualité.
Fondée en 1922, Valrhona est une entreprise française reconnue pour son expertise dans la fabrication de chocolats fins.
Engagée dans une démarche responsable, la marque privilégie des pratiques durables, notamment en soutenant les producteurs de cacao et en assurant une traçabilité exemplaire de ses matières premières.
Valrhona est également membre de 1% for the Planet, reversant une partie de son chiffre d’affaires à des organisations environnementales.
Les perles craquantes au chocolat 250g de Valrhona sont parfaites pour apporter une touche croustillante et savoureuse à vos desserts.
Leur mélange de chocolat noir, lait et blond, allié à leur texture croquante, sublime toutes les créations sucrées pour des desserts aussi délicieux qu’élégants.
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