Poids des œufs en Pâtisserie : Tout ce que vous devez savoir !
Dans le monde de la pâtisserie, chaque gramme compte et les secrets de la réussite réside …
Catégorie : Les Basiques
Les techniques et recettes de base en cuisine
Biscuit dacquoise, la recette traditionnelle adaptée au robot Companion
La dacquoise est un biscuit emblématique de la pâtisserie française, il sert notamment de base pour …
Les 5 erreurs à ne pas commettre lors d’une Cuisson sur plusieurs niveaux au Companion avec ou sans son Cuiseur Vapeur ou au Cookéo
Le Companion, tout comme le Cookéo offre de multiples possibilités et notamment celle de réaliser des …
Pesto d’épinard au Companion
Le pesto d’épinards, un régal qui peut servir dans de nombreuses préparations. Pour éviter d’avoir une …
Gelée de raisins au Companion By Cath & Anita 😊
Au jardin, j’ai une vigne, pas vraiment pour récolter du raisin car chez les ch’tis c’est …
Pâte à pizza aux herbes au robot Companion
Individuelle, familiale ou mini à l’apéro, la pizza est un incontournable de la cuisine italienne ! …
Génoise au Companion avec le Fouet à Double Rotation
En biscuit roulé, garnie de crème, de mousse, de pâte à tartiner ou encore de confiture, …
Faire son Sucre Glace avec le Companion de Moulinex est un jeu d’enfant !
Voilà, tout est dit dans l’image ci-dessus, réaliser son sucre glace au Companion est un jeu …
Tbsp & tsp, les micro mesures pour un dosage précis en cuisine, leurs équivalences en millilitres et vidéo de démonstration de mon kit magnétique.
Voir la vidéo de démonstration de mon kit de 7 micro mesures magnétiques, pour un dosage …
Confit d’Oignons réalisé avec le robot Companion et son kit Découpe Légumes
Le confit d’oignons, un incontournable des fêtes de fin d’année ! Sa préparation peut être anticipée …
